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台州市2018年第32周生活必需品市场运行情况
日期:2018-08-16

? ? ? ?据台州市生活必需品系统监测,2018年第32周(8月4日—8月10日)我市生活必需品市场供需整体平稳,零售总额小幅减少,具体如下:

一、销售量:超市销售额小幅减少,水果批发市场交易量增加明显

本周9家超市共计完成生活必需品销售额99.3万元,环比减少0.6%。本周12大类生活必需品销售额“5增7减”,桶装食用油、蛋类、奶制品、水果、饮用水销售额分别环比1.2%、10.4%、12.1%、9.0%、8.9%;批发市场方面,2家蔬菜批发样本企业完成交易量3367.6吨,环比增加4.4%;2家水果批发样本企业完成交易量1488.8吨,环比增加16.4%。

?二、价格:价格总体运行平稳,鸡蛋价格大幅上涨

? ? ?样本企业监测的161种生活必需品价格“95涨13平53跌”,均价17.7元/公斤,环比上涨3.7%。

批发市场:批发市场三类商品“1跌2涨”。近期烈日和雨水天气交替,复杂多变的气候环境给蔬菜的生长带来严重影响,大部分品种产量减少;叶菜类露天难以存活,需加盖遮阳网或大棚生产,成本增加,价格大幅走高;全国各地大范围持续降雨,外运蔬菜生产、保鲜、运输都受到较大影响,蔬菜价格波动上行。本周蔬菜批发均价为5.95元/公斤,环比上涨43%。八大类蔬菜批发均价“7涨1跌”,叶菜类、甘蓝类、根茎类、瓜菜类、茄果类、葱蒜类、本地特色类蔬菜批发均价分别环比上涨24.9%、24.0%、37.1%、59.6%、45.3%、62.9%、13.3%;豆类蔬菜批发均价环比下跌18.9%;桁杆拖虾、笼壶类、刺网类、围敷网类作业渔船休渔结束,市场上的虾蟹鱼类品种相当丰富,上市数量也在不断增加,特别是鱿鱼和海虾的产量较去年同期明显增多,价格亦有不同程度的回落。另外,加之近期气温较高,捕获的新鲜渔获需要卖的越快越好,所以冰鲜水产品的整体价格行情普遍走低。本周水产品批发均价为79.7元/公斤,环比下跌2.4%。本周水果批发均价为7.16元/公斤,环比上涨24.5%。

超市:价格运行平稳,总体零售均价小幅上涨。超市样本69类商品零售均价为22.6元/公斤,环比上涨2.9%,13大类商品“8涨5平”。今年一直价格低迷的猪肉市场,终于迎来了又一轮的上涨。前期亏损的众多养殖户及养殖企业重新调整减少生猪的存栏量后,市场供需关系发生变化,猪肉价格自然上涨。本周猪肉零售均价为26.8元/公斤,环比上涨5.7%;酷署天气蛋鸡产蛋量有所降低,饲料豆粕价格小幅上涨,加上中秋月饼制造商开始大批量备货,鸡蛋价格上涨,本周鸡蛋零售均价为10.34元/公斤,环比上涨9.2%;除此之外食糖、食盐、粮食、奶制品、蔬菜、禽类零售均价分别环比上涨6.2%、15.0%、10.4%、8.9%、0.4%、2.9%;豆制品、水产品、桶装食用油、水果、饮用水零售均价分别环比下跌11.8%、1.8%、6.2%、4.3%、7.2%。

农贸市场:本周农贸市场价格平稳运行。42种生活必需品均价为13.0元/公斤,环比上涨1.5%。5大类商品零售均价“4涨1跌”,其中蔬菜均价为8.24元/公斤,环比上0.5%;禽类均价为21.42元/公斤,环比上涨11.4%;肉类均价为27.51元/公斤,环比上涨2.8%;;蛋类均价为10.55元/公斤,环比上涨0.9%;水产品均价17.0元/公斤,环比下跌9.0%。

三、后期趋势

下周我市将有台风天气,占市场销售比重较大的叶菜类受降雨影响将会有所损伤,上市量减少,预计短期内蔬菜价格持续小幅上涨的可能性较大;水产品市场方面预计后期等渔船全部出海开捕后,海产品价格或将出现进一步的下降。

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(编辑: 市商务局 )
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